Alimentación

La digestión es una de las tareas esenciales que realiza tu organismo, y aunque no te lo parezca, tiene que ver mucho que ver con tu vitalidad. A través de este proceso, se descomponen los alimentos, se aprovechan sus nutrientes y se expulsa todo lo que tu cuerpo no necesita. Esto significa que te provee […]

Probablemente hayas oído muchas veces que debes comer más frutas y verduras, pero ¿es algo que pongas en práctica en tus menús diarios? Los expertos en alimentación coinciden en que esta es una excelente estrategia para mejorar tu dieta, así que deja de buscar excusas. Atrévete y empieza a mejorar plato a plato, consolidando otro […]

El kiwi es una elección acertada en cualquier momento del día y en cualquier época del año, pero es especialmente recomendable en invierno. Esta fruta ayudará a tu organismo a funcionar a pleno rendimiento, favoreciendo su hidratación y aportándole una buena cantidad de nutrientes. Si quieres fortalecer tu vitalidad disfrutando de sus múltiples beneficios y […]

Comer entre horas es un hábito que siempre está bajo sospecha, pero es conveniente revisar el porqué. A menudo, cuando tenemos hambre entre las comidas principales, nos decantamos por opciones rápidas y apetitosas, pero de bajo interés nutricional. ¿Y si te dijéramos que convertirlo en una costumbre más saludable no es tan complicado? Si hemos […]

Comer no es solo sentarse en la mesa, sino todo un proceso en el que, probablemente, dispongas de un amplio margen de mejora. Si ya has tomado la decisión de ponerte manos a la obra, ¡enhorabuena! Es mucho lo que puedes hacer para mimar tu vitalidad. Para empezar, debes saber que una dieta variada y […]

La cocción consiste en incrementar la temperatura de los alimentos para cocinarlos, haciendo más fácil su consumo y posterior digestión. Esta técnica afecta y modifica las propiedades del alimento en cuestión, tanto externas como color y olor, como a internas como su sabor y composición. Conocer los tipos de cocción te permitirá acercarte a los […]

Aprovechar las sobras es una iniciativa perfecta para no desperdiciar alimentos, tanto si hablamos de la comida que queda en nuestros platos como si nos referimos a productos sin cocinar. De esta manera, no solo realizas una importante labor social, sino que puedes desarrollar tu creatividad en las elaboraciones y ahorrar tiempo y dinero. Deja […]

El método del plato es una herramienta sencilla para organizar una alimentación equilibrada y saludable. Consiste en distribuir los alimentos de manera que la mitad del plato quede cubierta por verduras y hortalizas, un cuarto por alimentos que aporten proteínas y el cuarto restante por algunos que proporcionen hidratos de carbono. Si lo combinas con […]

El resfriado es una infección de las vías respiratorias que puede originarse a causa de distintos virus. Los primeros síntomas que pueden ponernos en alerta suelen ser la mucosidad, los estornudos, la tos y el dolor de garganta. La mayoría de las personas suelen recuperarse en 7-10 días, pero si no mejoras, consulta a tu […]

La inflamación es una respuesta del sistema inmunitario para proteger al organismo, pero en ocasiones puede ser peligrosa. Este proceso, por norma general, se caracteriza por el enrojecimiento y/o hinchazón de una zona del cuerpo, en la que se está frenando el avance de algún daño y reparando tejidos. Sin embargo, si no se encuentra […]

Comer fruta es un hábito saludable en cualquier etapa de la vida, pero es esencial para los niños, ya que los nutrientes que aporta desempeñan un papel clave en su desarrollo fisiológico, psicológico y cognitivo. Estos procesos incrementan los requerimientos nutricionales del organismo, ya de por sí elevados debido a factores como el crecimiento y […]

El kiwi es una de las frutas más populares y valoradas y eso no es casualidad, ya que es sabroso, nutritivo y saludable. Para añadir una buena dosis de nutrientes a tu dieta, inclúyelo en tus platos, ya que te aportará, entre otros, vitaminas, fibra y minerales. Tanto si no te resulta muy familiar como […]

Los flavonoides son un grupo de fitonutrientes, unas sustancias de origen vegetal que tienen beneficios para tu organismo. Presentes en frutas, verduras y especias, estos compuestos poseen efecto antioxidante y contribuyen a la prevención de diversas enfermedades. Como el cuerpo humano no puede producir flavonoides por sí mismo, la mejor opción es incluir alimentos que […]

A menudo se dice que por las mañanas hay dos tipos de personas, aquellas que se levantan con facilidad y aquellas que necesitan algo más de pausa para arrancar. Si eres de las primeras, probablemente tengas tiempo para pensar con calma qué vas a desayunar. Y si eres de las segundas, quizá te toque hacerlo […]

La acidez estomacal o ardor de estómago es una molestia digestiva que se caracteriza por una quemazón incómoda en la parte superior del estómago. Habitualmente se produce tras consumir ciertos alimentos, pero para que no se convierta en un agobio constante hay diversas maneras de hacerla más llevadera. Si este es un inconveniente que sufres […]

La alimentación es un factor clave para tu bienestar, y por eso no debes tomártela a la ligera. Una dieta saludable te proporciona beneficios significativos a nivel físico, mental y emocional, así que invertir tiempo y esfuerzo en organizarla tiene recompensa. Pero destierra los mitos, no es necesario estar todo el día pensando en lo […]

Las temperaturas son difíciles de predecir al 100%, pero cuando llega el frío, todo el mundo quiere estar bien preparado. Por una parte, buscamos evitar esa sensación desagradable que sucede cuando nuestro termómetro corporal se desajusta. Y por la otra, tratamos de protegernos de las posibles enfermedades, para conservar al máximo nuestra vitalidad y sacarle […]

Aunque Halloween es una festividad típica de los países anglosajones, poco a poco va ganando popularidad en todo el mundo. Esta celebración tiene lugar la noche del 31 de octubre, y a menudo se une con las del día 1 de noviembre debido a la combinación de diversas tradiciones culturales. Los más pequeños de la […]

La fruta es un alimento que suele ir acompañado de leyendas urbanas, en especial sobre los efectos de consumirla a determinadas horas. Uno de los mitos más comunes consiste en poner en duda su conveniencia al final de la jornada, pero que no te confundan. ¿Qué frutas se pueden comer de noche? La respuesta es […]

Comer es una fuente interesante de placer, pero también es la clave para que tu organismo funcione de manera óptima. ¿Sabías que cuidarse es un placer al alcance de todos? ¡No hay excusas! Con algunos ajustes te resultará más fácil invertir en una alimentación saludable, que junto a otros hábitos te permitirá vivir a tope […]

El requerimiento calórico es la cantidad de calorías que necesita nuestro organismo para contar con la energía necesaria para funcionar y realizar cualquier actividad que nos propongamos. Las calorías se obtienen a través de la ingesta de alimentos y se consumen de manera natural con nuestra actividad diaria, tanto física como intelectual. Si quieres saber un […]

Picar entre horas es un hábito “peligroso”, pero que cambia mucho dependiendo del tentempié que elijas. No es lo mismo consumir un producto procesado repleto de calorías vacías, que saborear alternativas más sanas que te llenen de nutrientes y de vitalidad. Si hace unas horas que comiste y notas un vacío en tu estómago, ¿por […]

Ir de picnic es una actividad fantástica para comer fuera de casa y romper con la rutina. Cuando hace buen tiempo, disfrutar de tu propia comida en un lugar relajado es un plan ideal para compartir vitalidad al aire libre. Además, tanto si vas en pareja como si tu grupo es más grande, tienes una […]

Las proteínas son macromoléculas que se encuentran en algunos alimentos, y que son esenciales para tu organismo. Además de desempeñar un papel clave para su correcto funcionamiento, también son fundamentales para las células y para la estructura, activación y regulación de los tejidos y órganos del cuerpo. Si quieres que tu vitalidad se mantenga a […]

El verano es un periodo ideal para disfrutar de nuestra vitalidad, pero también para cuidarse más que nunca. Aunque el tiempo libre invita a desconectar y dejarse llevar, hay que tener cuidado con los excesos, y con algunos elementos que pueden perjudicar nuestra salud. El sol y las altas temperaturas tienen muchos fans, pero no […]