Ideas para un picnic saludable que te llene de vitalidad

Ir de picnic es una actividad fantástica para comer fuera de casa y romper con la rutina. Cuando hace buen tiempo, disfrutar de tu propia comida en un lugar relajado es un plan ideal para compartir vitalidad al aire libre. Además, tanto si vas en pareja como si tu grupo es más grande, tienes una oportunidad excelente para mejorar la experiencia con algunas recetas especiales. Si necesitas algunas ideas para un picnic saludable con el que causar sensación, sigue leyendo. ¡Será una jornada para recordar!

El picnic se popularizó en Francia después de la revolución francesa, cuando algunas personas se reunían en los parques reales del país para asistir a eventos sociales donde se elaboraban sofisticadas comidas. Con el paso de los años, esta costumbre ha ido cambiando hasta convertirse en una actividad de campo o playa muy habitual. Solo necesitas elegir el sitio adecuado, organizarte bien y preparar todo lo que te hace falta.

Precisamente, si te has decidido a triunfar en la cocina, debes tener claro que la organización es fundamental. Prestar atención y cuidar los detalles te permitirá cocinar rápido y saludable de forma fácil y segura. Échales un vistazo a nuestros consejos y alcanza la comodidad que necesitas entre alimentos, platos y fogones:

Por lo general, los picnics incluyen alimentos para picotear, platos que no necesitan calentarse y que, además, son fáciles de transportar. Recuerda que un simple mantel hará las funciones de mesa, así que deberéis moveros con recipientes y utensilios que sean manejables. Desempolvad vuestros libros de recetas y atreveos a sorprender con vuestras ideas para el picnic. Para hacer brotar la inspiración, hemos recopilado algunos ejemplos tan fáciles de elaborar como deliciosos. Tomad nota, ¡y dadle un toque de vitalidad a vuestra excursión!

4 recetas saludables para ir de picnic

1. Aguacate relleno de kiwi y crudités

Esta es una propuesta fácil, rápida y completamente personalizable. Puedes llevarla preparada de casa, o elegir tus ingredientes favoritos, llevártelos y montarla justo antes de comer. La receta original de aguacate relleno de kiwi y crudités incluye pepino, cebolla tierna y granada, ¿pero por qué no irla cambiando para tener un plato distinto cada vez?

2. Kiwi Zespri™ Green, chapata, mozzarella y albahaca

Un recurso imprescindible para pasar un día de picnic es un clásico como un sándwich, pero recuerda que puedes innovar tanto como quieras. Si pruebas esta opción con Kiwi Zespri™ Green, chapata, mozzarella y albahaca, no te arrepentirás, ya que tardarás solo 15 minutos en prepararla y disfrutarás de una sinfonía de sabores con cada bocado.

3. Ensalada de kiwi Zespri™ SunGold, quinoa y aliño de mostaza

Entre las ideas para el picnic tampoco puede faltar una ensalada, así que dedícale algo de tiempo y conquista a tus comensales. Con la ensalada de kiwi Zespri™ SunGold, quinoa y aliño de mostaza no hay margen de error, ya que es ligera, saludable, ¡y está buenísima!

4. Tartar de kiwi Zespri™ SunGold, gambas y cilantro

Si quieres llevarte el “premio” a la revelación de la jornada, el tartar de kiwi Zespri™ SunGold, gambas y cilantro es tu receta. Para evitar que se desmonte por el camino, puedes llevar los ingredientes en tápers y un molde para darle la forma que deseas. Así degustaréis un plato con un sabor y una presentación de lujo.

Los elementos imprescindibles para una jornada de picnic

Ahora ya dispones de algunas ideas para tu picnic, pero además de la comida, hay otros elementos que no puedes descuidar. Si vais a hacer una excursión, la preparación es fundamental, para que no echéis nada en falta una vez hayáis salido de casa. Esto es lo mínimo que deberíais llevar:

Una cesta o mochila

En un picnic es muy habitual llevar una cesta de mimbre con todos los alimentos, pero si vais algo más lejos, quizá os convendrían una o varias mochilas. Así podréis guardar comida y muchos utensilios más, y también repartir pesos en caso de que vayáis más cargados.

Nevera portátil

La nevera portátil cumple una doble función, así que, si no dispones de una, puedes pedirle a alguien que te la deje. Lo normal es usarla para almacenar las bebidas, pero si es de un tamaño más grande, puedes aprovecharla también para algún plato que necesites conservar frío.

Utensilios de cocina

Lo más básico son los platos, los cubiertos, los vasos y las servilletas, pero todo dependerá de lo que hayáis decidido llevar. Por ejemplo, nunca está de más llevar un abridor de botellas, para extraer chapas o corchos en cualquier lugar.

Mantel de tela

Si piensas en un picnic, el mantel es lo primero que te viene a la cabeza, y eso no es casualidad. Para poder sentarte al aire libre, necesitarás una superficie más o menos regular sobre la que comer, y si quieres darle un toque auténtico, puedes hacerte con el típico de cuadros.

Bolsas de basura

Cuando haces una visita a la naturaleza, debes cuidarla y dejar todo tal y como estaba. Las bolsas de basura te servirán para recoger lo que tienes que tirar, pero también para guardarte todo aquello que quieras que vuelva contigo a casa, como por ejemplo los cubiertos que hayas ensuciado.

Existen infinitas ideas para organizar un picnic, y si la primera vez te convence, tienes un montón de aventuras que vivir si repites. Si tienes previsto hacer alguna excursión, aprovecha para rematarla con una comida en plena naturaleza y no te arrepentirás. Y si quieres saber más sobre alimentación saludable, regístrate en regístrate en Espacio Vitalidad y descubre una completa variedad de recetas saludables y sabrosas.