Frutas con antioxidantes para darle vitalidad a tu cuerpo

Consumir alimentos que contengan antioxidantes es esencial para proteger tu salud, ya que son compuestos que ayudan a tu organismo a prevenir determinadas enfermedades y a reducir el estrés oxidativo, un proceso que afecta al deterioro celular. Las frutas están entre los alimentos que contienen una mayor cantidad de antioxidantes, así que, si las introduces en tu dieta, aportarás a tu cuerpo un chute de vitalidad.

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Los antioxidantes más presentes en los alimentos

Existen diferentes tipos de antioxidantes, pero los que se encuentran mayoritariamente en los alimentos son los polifenoles, los carotenoides y las vitaminas C y E. Para aprovechar al máximo los nutrientes de tu dieta, ¡no olvides prestar atención a la forma de cocinar! Por ejemplo, si consumes algunos alimentos en crudo o te decantas por el hervido o el vapor, lograrás que no pierdan sus propiedades antioxidantes.

Las frutas y las verduras son los alimentos con mayor aportación de polifenoles, que también poseen otras cualidades beneficiosas. Muchos han mostrado actividad antiinflamatoria y antibacteriana, también facilitan la acción de diversas enzimas imprescindibles para una buena digestión y potencian el sistema inmunitario.

Por otra parte, aparecen los carotenoides que, entre otras funciones, ayudan a prevenir el estrés oxidativo. Además, cabe señalar su papel como precursores de la vitamina A, fundamental para preservar la salud de tus ojos, y su activación del sistema inmunitario. Su presencia en determinadas frutas y verduras es fácilmente reconocible por su color. Este antioxidante es un pigmento sintetizado por las plantas que concede a los alimentos tonalidades amarillas, rojas, anaranjadas e incluso violetas.

En esta relación no se pueden dejar a un lado las vitaminas. El ácido ascórbico o vitamina C se considera un nutriente esencial porque el organismo humano no puede sintetizarlo, y por ello necesita extraerlo de los alimentos. Su acción antioxidante no es su única bondad, ya que también participa en la producción de diversas sustancias imprescindibles para el cuerpo.

Por último, pero no por ello menos importante, hay que mencionar la vitamina E, que te ayudará a combatir los radicales libres, a proteger tu sistema inmunológico y a impedir la acumulación de colesterol LDL. Ambas están presentes en frutas y verduras, y la vitamina E también en diversos aceites y frutos secos.

Como habrás podido comprobar, la fruta destaca entre los alimentos con mayor aportación de antioxidantes. Esto se debe a que es muy habitual a las horas del desayuno y el almuerzo y está presente como complemento en otras comidas a lo largo del día. Por eso, debes tomar nota de la lista que te hemos preparado. ¡Ten la fruta siempre a mano y benefíciate de sus nutrientes!

5 frutas con una elevada aportación de antioxidantes

1. Kiwi

El kiwi contiene una gran cantidad de nutrientes, y entre ellos están las vitaminas C y E. Si te gusta el clásico kiwi Zespri™ Green, debes saber que comiéndote uno al día estarás cubriendo la cantidad de vitamina C recomendada para tu cuerpo. Y si te dejas seducir por el punto dulce del kiwi Zespri™ SunGold, ¡obtendrás casi el doble! Comer saludable no está reñido con comer delicioso, así que… ¿a qué esperas?

2. Arándano rojo

La mayoría de los frutos rojos se caracteriza por tener efectos antioxidantes, y los arándanos no son una excepción. Estos frutos son conocidos por ser ricos en vitamina C y también por sus beneficios para tu visión gracias a su elevada aportación de carotenoides.

3. Uva morada

Si lo que quieres es beneficiarte de las propiedades antioxidantes, tu elección debe pasar por las uvas moradas, que contienen resveratrol y flavonas. Estos antioxidantes del grupo de los polifenoles ayudan a cuidar los vasos sanguíneos, a aumentar las defensas de manera natural y a prevenir enfermedades cardiovasculares. Además, ten en cuenta que esta fruta es mejor tomarla con piel, ya que es donde se encuentra la mayor cantidad de nutrientes.

4. Manzana

Aunque tenemos asumido que las frutas hay que pelarlas, las manzanas también confirman que la piel es muy importante, en este caso, por su gran concentración de polifenoles. Simplemente debes elegir la variedad que más te guste, lavarla bien y cortarla o comértela a bocados. Disfruta de otra fruta rica en antioxidantes en cualquier época del año.

5. Granada

Las granadas destacan porque incluyen mucha agua y también por su aportación de vitaminas y minerales. Su elevado contenido en antioxidantes te ayudará a mejorar la circulación, y también producirá efectos positivos en tu piel. Además, ayuda a eliminar el exceso de líquidos en tu organismo.

Si estás decidido a cuidar y fortalecer tu organismo, las frutas son una elección ideal. Además de su notable cantidad de antioxidantes, aportan multitud de sustancias beneficiosas a tu cuerpo. Dales una vuelta a tus menús diarios y mejora tu vitalidad a través de tu alimentación. Recuerda que en Espacio Vitalidad puedes descubrir todo tipo de recetas para diseñar una dieta saludable, así como diferentes consejos sobre los tipos de alimentos que resultan más beneficiosos.