Espacio vitalidad

Descubre alimentos ricos en potasio para cuidar tu organismo

El potasio es un macromineral que ayuda a mantener el equilibrio de tu organismo. Entre sus “misiones” fundamentales están favorecer un riego sanguíneo adecuado, facilitar el funcionamiento de los sistemas nervioso y muscular y colaborar para que tus células conserven un buen estado de salud. Incluye en tu dieta alimentos ricos en potasio para que tu cuerpo esté en plena forma y puedas sacar el máximo partido a tu vitalidad.

Las frutas y las verduras son los grupos principales de alimentos ricos en potasio, aunque hay otros, como las legumbres y las hortalizas, que también te proporcionarán una dosis importante de este nutriente. La OMS aconseja en adultos un consumo diario de al menos 3.510 miligramos (mg) de potasio, para reducir la tensión arterial y prevenir enfermedades cardiovasculares. Consulta a tu médico de cabecera y sitúate siempre dentro de los márgenes recomendados. Así podrás beneficiarte de sus ventajas y evitar los problemas derivados de un déficit o un exceso.

Y recuerda, si quieres descubrir cómo mantener una alimentación saludable de forma fácil y rápida, puedes descargarte este ebook. Con él obtendrás una guía detallada con recomendaciones nutricionales para tu día a día de nuestra nutricionista y experta en vitalidad, Mireia Porta.

Banner ebook Decálogo para mimar tus defensas

Ahora ya sabes que es aconsejable incluir alimentos ricos en potasio en tus menús diarios, pero es clave que conozcas el porqué. No hace falta que te agobies con dietas exigentes y complicadas, solo que procures que la tuya sea variada y contenga productos frescos y saludables. De esta forma conseguirás beneficiarte del potasio… ¡y de una larga lista de nutrientes!

Los principales beneficios del potasio

  • Ayuda a expulsar los desechos de las células. 
  • Contrarresta algunos de los efectos nocivos del sodio sobre la presión arterial.
  • Favorece la eliminación de líquidos, actuando como un buen diurético.
  • Desarrolla los músculos y promueve el crecimiento del cuerpo.
  • Controla la actividad eléctrica del corazón.
  • Regula el nivel de agua en el organismo.

Un gran punto a favor del potasio es que no es difícil de encontrar en alimentos comunes en tu día a día. ¡Lo tienes muy fácil! Toma nota de los ejemplos que te proporcionamos y añádelos a tus recetas. Elaborar platos deliciosos que te permiten mimar a tu organismo y mantenerlo siempre en las mejores condiciones posibles está en tu mano. ¿A qué estás esperando? ¡Tu vitalidad te lo agradecerá!

5 alimentos cotidianos ricos en potasio

  1. Kiwi

Descubre alimentos ricos en potasio para cuidar tu organismo

Aunque generalmente es conocido por su aportación de vitamina C, fibra, ácido fólico y antioxidantes, el kiwi también se considera una fuente destacada de potasio. Para entrar en esta categoría, es necesario superar los 300 mg por cada 100 gramos (g) de alimento. Esto sucede tanto en el kiwi Zespri™ Green, que contiene 301 mg por cada 100 g, como en el kiwi Zespri™ SunGold, con una proporción de 315 mg por cada 100 g. Al ser también una fruta baja en sodio, facilita el control de la presión sanguínea y favorece la acción diurética del potasio. Y dado que es un alimento muy completo, ¡te aportará otros muchos beneficios!

  1. Plátano

Sin duda, el plátano es la fruta más “famosa” entre los alimentos ricos en potasio. Con 358 mg por cada 100 g, se queda muy cerca del kiwi, otra “estrella” de la lista. Precisamente, es su aportación de este mineral lo que convierte a los plátanos en un tentempié habitual para los deportistas. La capacidad del potasio de favorecer la contracción y la relajación muscular supone una ayuda decisiva a la hora de evitar calambres y posibles lesiones.

  1. Aguacate

Los días en los que el aguacate se consideraba una fruta poco común hace mucho que quedaron atrás. Cada vez más personas añaden a su dieta este alimento, que también llama la atención por su acción antioxidante. Por cada 100 g de aguacate, obtendrás aproximadamente 485 mg de potasio. Además, te “regala” una extra de vitamina E y grasas saludables, que favorece la recuperación muscular tras el esfuerzo y mantiene sano al organismo, incluso después de haberlo sometido a una intensa actividad física.

  1. Espinacas

Descubre alimentos ricos en potasio para cuidar tu organismo

¿Qué te parecería incluir en una ensalada varios alimentos ricos en potasio? Las espinacas son la base perfecta por su composición nutricional, y combinan a la perfección con el kiwi, el aguacate e incluso el plátano. ¡Atrévete a probarlas! Esta verdura de hoja verde te proporciona proteínas, hierro, vitaminas y minerales, y hasta 466 mg de potasio por cada 100 g. También es conocido su efecto en el cuidado de la piel y el cabello.

  1. Patata

Es uno de los alimentos más populares del mundo, que te aporta vitaminas, minerales y menos calorías de las que a veces se le atribuyen. Precisamente, el potasio es el mineral más abundante en las patatas con una proporción de 421 mg por cada 100 g. También es un alimento rico en carbohidratos, lo que lo convierte en un excelente proveedor de energía. Asimismo, cabe señalar su contenido de vitamina C, vitamina B, ácido fólico y otros minerales como el magnesio y el hierro.

 

Tras conocer algunos de los alimentos más ricos en potasio, te toca a ti llevarlos a la cocina. Ahora ya sabes que el potasio es un mineral indispensable para el buen funcionamiento de tu organismo. ¡Añádelo a tu dieta, cuida tu cuerpo y potencia tu vitalidad! Además, regístrate en Espacio Vitalidad y encuentra una gran cantidad de ideas para preparar menús deliciosos y saludables.

Ver todo

Quizá te puede interesar…

Deja un comentario

No hay comentarios

Todavía no hay ningún comentario en esta entrada.