Aprende a hacer barritas energéticas caseras en Espacio Vitalidad

Las barritas energéticas son un delicioso tentempié compuesto por diferentes ingredientes que podemos tomar en cualquier momento. Lo bueno de este snack es que tienes un sinfín de opciones para elegir, y que puedes llevarlo a donde quieras. Es el mejor acompañante si necesitas un extra de energía en el trabajo, si te entra hambre en pleno paseo o si quieres darle un impulso a tu vitalidad antes o después de hacer ejercicio. ¿Ya te apetecen unas barritas energéticas caseras? ¡Pues sigue leyendo!

En el mercado se comercializan muchos tipos de barritas que sirven como complemento calórico y nutricional, pero, en ocasiones, pueden no ser del todo saludables. Debes tener en cuenta que las mejores barritas energéticas son aquellas que de manera orgánica te aportan energía y nutrientes procedentes de alimentos naturales.

Ya sabemos quetu tiempo es muy valioso, y deseamos que puedas invertirlo en sacar el máximo partido a tu vitalidad. En la Guía para cocinar rápido y saludable encontrarás herramientas y recomendaciones para mantener una dieta variada y equilibrada aprovechando cada minuto. ¿A qué estás esperando? ¡Descárgatela ya!

Si no quieres entretenerte con la información nutricional de las etiquetas y prefieres acertar siempre con tus ingredientes favoritos, las barritas energéticas caseras son la alternativa que necesitas. Elige los complementos que más te gusten, busca un poco de equilibrio, dedica un ratito a tu cocina… ¡y listo! Ya tienes ese bocado de vitalidad que podrás llevar siempre en el bolsillo.

A continuación, te proponemos varias recetas para que empieces a preparar barritas energéticas caseras. Arranca con algo sencillo, y cuando le pierdas el miedo a experimentar, podrás innovar con tus propias creaciones. Un consejo: añade cereales, frutas y frutos secos, ¡para saborear una crujiente dosis de energía!

3 recetas para tus barritas energéticas caseras

1. Barrita energética sin azúcar

Una de las diferencias que puedes marcar en casa es que evitarás los azúcares añadidos. El mejor ejemplo de ello es esta barrita energética sin azúcar, que mezcla arándanos, nueces, pipas de calabaza y girasol y pepitas de chocolate negro. Por si fuera poco, el kiwi Zespri™ Green, la canela y el jengibre le darán un toque especial a esta riquísima mezcla de sabores. En poco más de media hora podrás preparar 8 raciones para repartir o para guardar en un táper, ¡y solo te quedará elegir cuándo te las vas a comer!

2. Barritas de proteínas con pepitas de cacao y kiwi Zespri™ SunGold™

Una receta no puede salir mal cuando los protagonistas son el kiwi Zespri™ SunGold™, el chocolate y diversos tipos de semillas. Las barritas de proteína con pepitas de cacao y kiwi Zespri™ SunGold™ le darán una alegría a tu paladar y te proporcionarán una dosis extra de proteínas, que no viene mal para aguantar la intensidad del día a día. ¿Hoy tienes mucho trabajo? ¿O has decidido hacer algo de ejercicio? No importa, ¡lleva una barrita siempre contigo! No olvides que cuando tengas la mezcla, tendrás que cortar las barritas que necesites y conservarlas en la nevera para darles la consistencia ideal. ¡Atrévete a probar!

3. Barrita de avena, frutos secos y coco

Si prefieres que tus barritas energéticas caseras lleven un poco de azúcar, procura consumirlas con moderación y busca las opciones más saludables. Este es el caso de las barritas de avena, frutos secos y coco, endulzadas con azúcar moreno, miel y un poco de vainilla. Compensa la intensidad del coco con ingredientes que aporten matices distintos, y añade el carácter de las pepitas de chocolate negro. Suena bien, ¿verdad? ¡Pues toma nota!

Ingredientes

• 200 g copos de avena
• 80 g nueces
• 40 g coco
• 40 g pepitas de chocolate negro
• 100 g miel
• 20 g margarina
• 50 g azúcar moreno
• 1 cucharadita de vainilla (8 g)
• 1 pizca de sal (5 g)

Elaboración

1. Precalienta el horno a 180º. Trocea las nueces y la avena y hornéalas durante 15 minutos.
2. En un cazo a poca temperatura, calienta la miel, el azúcar, la margarina y la vainilla hasta conseguir una mezcla homogénea.
3. En un bol, combina los ingredientes horneados y los del cazo, e incorpora el coco y las pepitas de chocolate, reservando la mitad para más tarde.
4. Vierte esta mezcla en una fuente -mejor si es plana y cuadrada o rectangular- y presiona para que quede lo más compacta posible. Una vez extendida, hornéala durante 35 minutos.
5. Retira la fuente del horno, deja que se enfríe y corta las barritas a la medida que desees.
6. Calienta las pepitas de chocolate, y cuando estén medio fundidas viértelas sobre las barritas. Decora con algunas pepitas más y mete las barritas en la nevera durante 24 horas.

Ya conoces todo lo necesario para elaborar barritas energéticas caseras. En poco tiempo tendrás preparado un snack saludable, capaz de aportarte energía en cualquier momento del día. Empieza a incorporarlas a tu dieta y potencia tu vitalidad bocado a bocado. Y si necesitas más ideas y consejos sobre alimentación saludable para ti y tus seres queridos, regístrate en Espacio Vitalidad.