Cuáles son las frutas ácidas y qué beneficios aportan a tu dieta

Las frutas ácidas son reconocidas por su sabor y por la gran variedad de nutrientes que contienen. Además de conocer su destacada aportación de vitamina C, solo debes tener en cuenta que hay que moderar su consumo o evitarlo en casos de inflamación estomacal. En general, no provocan ningún tipo de acidez y, por sus cualidades, favorecen al sistema digestivo.

Hay algunas características que este tipo de alimentos tienen en común. Su sabor puede verse afectado por el grado de maduración de cada pieza, y no todas poseen esa intensidad típica. Eso sí, la mayoría se conservan con facilidad, tanto a temperatura ambiente como neveras o cámaras frigoríficas. Esto ayuda a que podamos disfrutar de ellas durante prácticamente todo el año, y este hecho, a su vez, es clave para mantener tu vitalidad en plena forma.

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¿Qué te aporta comer frutas ácidas?

Aunque ya sepas de la importancia de incluir frutas en tus menús diarios, también deberías hacerle un hueco a las que son ácidas. No a todo el mundo le gusta un sabor tan “punzante”, pero como ya te hemos explicado, puedes elegir la intensidad que más te guste. Atrévete a darle un punto de frescura a tus platos… ¡y regálale a tu organismo una larga lista de beneficios!

• Son una fuente natural de vitaminas y minerales, y aportan a tu cuerpo vitaminas A, B1, B2 y C. También contienen potasio, cobre y azufre, que te ayudan a estimular las secreciones glandulares y a equilibrar la tensión arterial. 
• Protegen tu sistema digestivo y equilibran los niveles de colesterol y ácido úrico.
• Se encargan de “limpiar” tu organismo y desempeñan un papel relevante en la prevención de la diabetes. 
• Colaboran en la prevención de problemas en el aparato circulatorio, evitando así insuficiencias en el corazón. También mantienen a raya distintas enfermedades que pueden provocar dolor en las articulaciones.

5 frutas ácidas que puedes incorporar a tu dieta

1. Kiwi

El kiwi es una deliciosa fruta ácida que se ha convertido en un imprescindible en nuestra dieta. Las posibilidades son infinitas, ya sea con el clásico kiwi Zespri™ Green o con el toque más dulce que ofrece el kiwi Zespri™ SunGold. Pese a que su aporte de nutrientes es ligeramente distinto, ambos contienen vitaminas y minerales esenciales para tu salud que contribuyen a mantener y facilitar importantes funciones de tu organismo. Cabe destacar, una vez más, su alto contenido de vitamina C, de fibra, y su calificación de fuente natural de potasio y ácido fólico.

2. Piña

La piña es popular en todo el mundo por su sabor, su aroma y sus propiedades nutricionales. También es rica en vitamina C, además de en manganeso y antioxidantes. Su acidez dependerá de su grado de maduración, pero no tendrás que preocuparte por las calorías si la consumes. Su contenido de agua es muy elevado, ¡y en ocasiones puede llegar al 85%! Es un bocado tan sabroso como ligero.

3. Mandarina

Y a ti, ¿qué te gustan más, las mandarinas ácidas o las dulces? Más allá de una discusión que probablemente hayas tenido con tus familiares o amigos, debes saber que, como buena fruta ácida, te aportará un buen chute de vitamina C. Si te comes una, obtendrás casi un tercio de la dosis diaria recomendada. Tampoco se puede dejar a un lado su aporte de antioxidantes, vitamina A, vitamina B1 y B2, y sales minerales, como el potasio, el calcio, el fósforo y el magnesio.

4. Naranja 

La naranja es otra “vieja conocida” de la lista, señalada como otros cítricos por sus propiedades antioxidantes y su elevada proporción de vitamina C. También es de obligada mención su contenido de calcio, magnesio, betacaroteno, ácido fólico, fósforo, potasio, cobre, zinc, ácidos málico, oxálico, tartárico y cítrico. Por todo ello, es una fruta que refuerza el sistema inmunológico de tu organismo.

5. Yuzu

Antes de terminar, queremos ofrecerte una alternativa más exótica como el yuzu. A pesar de su parecido, no caigas en el error de confundirlo con un limón o una mandarina. Es una fruta ácida rica en vitamina C y antioxidantes y con multitud de aplicaciones. Sus propiedades y su aroma hacen que, lejos de las cocinas, se utilice en la elaboración de productos de medicina natural, cosmética o limpieza. Pero para incorporarlo a tu dieta, te sugerimos que lo pruebes como complemento para tus salsas o en zumos, helados o sorbetes. ¡No te arrepentirás!

Si incluyes frutas ácidas en tus menús, podrás disfrutar de una vida llena de vitalidad. Dale un toque de sabor a tus comidas y aprovecha sus nutrientes y los beneficios que aportarán a tu salud. Regístrate en Espacio Vitalidad y encuentra información sobre alimentos que te ayudan a cuidar tu organismo y una gran variedad de ideas para que puedas preparar todo tipo de recetas saludables.