Alimentos que refuerzan el sistema inmunológico

En las estaciones más frías del año es especialmente importante que te cuides para mantener tu vitalidad a tope. Abrigarte bien, evitar que tu cuerpo retenga humedad o mantener una buena higiene personal son algunas buenas costumbres, pero hay muchas más. Por ejemplo, puedes echarle una mano a tu organismo reforzando tus defensas con alimentos para el sistema inmunológico. Como bien sabes, la alimentación es un pilar fundamental para una vida saludable, así que cuando empiece a refrescar, ¡que te pille preparado!

Seguir una dieta variada y equilibrada es un buen primer paso para obtener los nutrientes que te ayudarán a reforzar tus defensas, pero en general, la mejor estrategia es invertir en hábitos saludables. Si además de mejorar tus menús, practicas ejercicio físico con regularidad y descansas las horas necesarias, te sentirás más fuerte y no habrá quien te pare.

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Cuando hablamos de alimentos para el sistema inmunológico, nos referimos a aquellos que contienen los nutrientes que tu cuerpo más necesita. Las vitaminas y los minerales son claves para combatir los agentes externos, así que deberían formar parte de tus platos con bastante asiduidad. Para saber un poco más sobre sus funciones, sigue leyendo, ya que hemos preparado una lista que no te puedes perder.

Las vitaminas y minerales imprescindibles para blindar tus defensas

Vitamina A

Promueve la producción de linfocitos, un tipo de células blancas que atacan a los agentes invasores. También ayudan al cuerpo a producir unas proteínas conocidas como anticuerpos, que mantendrán a raya las posibles infecciones.

Vitamina C

Es una defensa muy efectiva que ayuda al sistema inmune a reaccionar contra los agentes externos. Además, tiene efectos antiinflamatorios y antioxidantes.

Vitamina E

Actúa como un potente antioxidante sobre las células, fortaleciendo sus paredes e influyendo en la función de los linfocitos.

Vitamina D

Es la encargada de activar los linfocitos para que trabajen en los momentos que tu organismo más los necesita. También promueve las citocinas, unas pequeñas proteínas que controlan el crecimiento y la actividad del sistema inmunitario.

Selenio

Es un mineral que ayuda a tu organismo a mantenerse sano. Es determinante para conseguir una respuesta inmunitaria correcta y para protegernos de los radicales libres. Además, también tiene una función antioxidante.

Zinc

Este mineral se encuentra en las células de todo el cuerpo. Es necesario para que el sistema inmunológico funcione, ya que promueve la división y el crecimiento de nuestras defensas.

5 alimentos para reforzar el sistema inmunológico

1. Kiwi

El kiwi es ‘famoso’ por sus numerosos beneficios nutricionales, y entre ellos se encuentra su alto contenido de vitaminas C y E. Para que te hagas una idea, con un solo kiwi Zespri™ Green estarás cubriendo la cantidad diaria recomendada de vitamina C. Y si en vez del punto ácido del kiwi verde, prefieres el toque dulzón del kiwi Zespri™ SunGold, ¡obtendrás el doble de este nutriente! Elijas el que elijas -te recomendamos que pruebes las dos variedades-, empezar el día comiendo esta fruta siempre es una buena opción.

2. Boniato

Aunque puedes comerte un boniato en cualquier momento del año, este tubérculo es un clásico de los meses más fríos. Contiene cantidades destacables de vitaminas A, B y C, especialmente en las variedades de tonos anaranjados. Si quieres probar este alimento para reforzar tu sistema inmunológico y únicamente conoces su versión al horno, te recomendamos que le des una oportunidad a otra de las muchas maneras de cocinarlo. ¡No te arrepentirás!

3. Pipas de calabaza

Estas semillas son muy conocidas por sus propiedades nutritivas, y se recomiendan sobre todo para complementar dietas saludables. Contienen un alto porcentaje de zinc, así que añadirlas en algunos platos o tomar un puñado de vez en cuando resulta una elección ideal para tus defensas.

4. Jengibre

La raíz del jengibre se utiliza desde hace muchos años en la medicina tradicional, pero recientemente ha ganado popularidad por su composición nutricional y sus cualidades saludables. Además de fortalecer tu sistema inmunológico, tiene otras ventajas, como la capacidad de aliviar inflamaciones y combatir infecciones. Lo más común es usarla para infusiones o condimento de algunos platos, y te aportará, entre otros nutrientes, vitamina C, potasio y magnesio.

5. Almendra

Las almendras son un fruto seco rico en zinc y selenio, además de vitamina A y E, que potencian las defensas de nuestro organismo. Promueven el aumento en la producción de los glóbulos blancos, unos auténticos ‘guerreros’ en nuestro organismo. También conocidos como leucocitos, estas células sanguíneas se encargan de combatir las sustancias extrañas o agentes infecciosos.

Como has podido comprobar, no es complicado incluir en tu dieta algunos alimentos para reforzar el sistema inmunológico. A través de la alimentación puedes activar tus defensas, especialmente en aquellos momentos en los que tu organismo puede ser más vulnerable. Regístrate en Espacio Vitalidad para conocer más beneficios de los platos saludables, y para encontrar multitud de ideas y recetas para prepararlos.