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Alimentos ricos en fósforo que reforzarán tu organismo

El fósforo es uno de los minerales que se encuentra en mayor abundancia en el organismo, ya que está presente en todas nuestras células. Su principal misión es participar activamente en la formación de los huesos y dientes, pero no es la única. También lo necesitamos para producir energía, realizar diversos procesos químicos claves para nuestro cuerpo o para el correcto funcionamiento de los músculos, las señales nerviosas y los riñones. Asegúrate de consumir alimentos ricos en fósforo para mantener a tope tus niveles de vitalidad.

Como ocurre con el resto de los minerales esenciales, la alimentación es fundamental para obtener las cantidades necesarias de fósforo. Por lo general, es suficiente con una dieta variada y equilibrada para proporcionarle al cuerpo todos los nutrientes esenciales para el día a día. Pero en casos concretos, quizá necesites visitar a un especialista para que personalice tus menús y los ajuste aún más a tus necesidades.

Recuerda que, si te has propuesto mejorar tu plan alimenticio para reforzar tu vitalidad, puedes descargarte este ebook. En él encontrarás una guía detallada sobre alimentación y muchas herramientas para ayudarte a diseñar tu dieta ideal:

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¿Cuánto fósforo necesitas al día?

Si te estás planteando cuánto fósforo necesitas al día, ¡perfecto! Es una pregunta excelente y ahora mismo te la vamos a responder. Lo primero que debes saber es que la cantidad diaria recomendada de este mineral depende de tu edad. La prescripción varía notablemente en cada etapa de tu vida, coincidiendo con el desarrollo del cuerpo.

Así, la cantidad conveniente para los niños va creciendo desde los 100 miligramos (mg) para los bebés de 6 meses o menos hasta los 500 de un niño de ocho años. Desde los nueve a los 18 años, esta cifra se sitúa en 1.250 mg al día, pero disminuye para las personas adultas mayores de 19, que tienen suficiente con unos 700 mg.

Ahora que ya sabes cuál es la demanda de tu organismo, te falta conocer cómo puedes responderla. Para ello, vamos a centrarnos en los alimentos ricos en fósforo, para que puedas incluirlos en tu lista de la compra. Como verás, no son difíciles de encontrar, así no te será complicado incluirlos en tus platos. ¿Todo preparado? Toma nota, ¡que empezamos!

7 alimentos ricos en fósforo

  1. Kiwi

Alimentos ricos en fósforo que reforzarán tu organismo

El kiwi es reconocido por su aportación de fibra y vitamina C, pero también contiene fósforo, hasta 40 mg por cada 100 gramos (g) de fruta. Si incluyes kiwi Zespri™ Green o Zespri™ SunGold en tus recetas, no solo disfrutarás de su sabor, sino que estarás blindando tu organismo con un montón de nutrientes.

  1. Lentejas

Las lentejas están entre las legumbres que contienen mayor cantidad de fósforo por ración. Con cada 100 g de lentejas cocidas obtenemos aproximadamente 150 mg de mineral. No olvides, además, que no son un ingrediente exclusivo de los guisos, sino que también pueden ser protagonistas de ensaladas deliciosas. ¡Atrévete a probar!

  1. Salmón

Muchos alimentos de origen animal aportan cantidades interesantes de fósforo, y el pescado es uno de ellos. De un trozo de salmón de 100 g recibirás 300 mg de fósforo, además de otros minerales y proteínas indispensables. Con un color y un sabor muy característicos, esta es una opción destacada entre los 5 mejores pescados para niños.

  1. Queso

Alimentos ricos en fósforo que reforzarán tu organismo

El queso es el resultado de la concentración en un sólido de muchos nutrientes que encontramos en la leche, así que su cantidad de fósforo es muy elevada. La aportación puede variar en función de su proceso de elaboración, y situarse entre los 300 y los 500 mg por cada 100 g.

  1. Huevo

De nuevo, un producto de origen animal con una elevada proporción de fósforo. Eso sí, los números varían mucho entre la yema y la clara. Mientras la primera puede aportarte hasta 600 mg del mineral, su presencia en la segunda es mucho más modesta, alcanzando apenas entre 10 y 15 mg.

  1. Pipas de girasol

Las semillas de girasol son un excelente alimento, pero búscalas cuanto menos procesadas mejor. Contienen cerca de 1.100 mg de fósforo por cada 100 g, así que con un puñado puedes cubrir de sobra la cantidad diaria recomendada.

  1. Nueces

Alimentos ricos en fósforo que reforzarán tu organismo

Los frutos secos contienen, en la mayoría de los casos, cantidades elevadas de fósforo. En el caso de las nueces, puedes obtener alrededor de 304 mg por cada 100 g, sin tener en cuenta el peso de la cáscara. Aprovéchalas entre horas para impulsar tu energía o inclúyelas como complemento en algún plato y sácales partido a sus beneficios.

 

Los alimentos ricos en fósforo son habituales en la dieta mediterránea, así que está en tu mano combinarlos adecuadamente para mejorar tu alimentación. Asegúrate de proporcionarle a tu cuerpo los nutrientes que necesita y funcionará como una máquina bien engrasada. Regístrate en Espacio Vitalidad para encontrar más consejos e ideas para perfeccionar tu dieta y más propuestas de recetas saludables y riquísimas.

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