Los 5 mejores pescados para niños

El pescado es un alimento de lo más saludable, pero en ocasiones no es fácil incluirlo en el menú de los más pequeños. Hay quienes lo pondrán en su lista de favoritos, pero, por el contrario, también están aquellos a los que no les acaba de convencer. En etapas de crecimiento es especialmente importante que les proporcionemos una dieta variada y equilibrada, con alimentos que refuercen su salud. Así que, ya sabes, ponte manos a la obra y descubre los mejores pescados para niños para que nunca les falte vitalidad.

Un truco que no suele fallar es que no solo cuenta qué cocinas, sino que importa mucho cómo lo cocinas. Con los más jóvenes hay que poner a prueba el juego de los olores apetecibles, de las apariencias atractivas o de los sabores llamativos. Desempolva tu libro de recetas y asegúrate de que tu mesa está lista para conquistar a cualquiera.

Tu tiempo es muy valioso, y deseamos que puedas invertirlo en sacar el máximo partido a tu vitalidad. En la Guía para cocinar rápido y saludable encontrarás herramientas y recomendaciones para que tú y los tuyos podáis mantener una dieta variada y equilibrada aprovechando cada minuto. ¿A qué estás esperando? ¡Descárgatela ya!

En una dieta infantil es recomendable incluir pescado hasta 3 o 4 veces por semana. De esta manera, lograrás que los más pequeños de la casa les saquen partido a todos sus beneficios. Eso sí, recuerda que, según el tipo que consumáis, les estarás proporcionando unos nutrientes u otros. Si necesitas repasar cuáles son los mejores pescados para niños y qué beneficios les reportarán, sigue leyendo. Toma nota de la lista que te hemos preparado ¡para dar un impulso a vuestra vitalidad!

5 pescados para niños para que triunfes en la mesa

Pescado blanco

Los pescados blancos son ricos en proteínas, y también destacan por su aportación de vitaminas y minerales. Este tipo de pescados suelen ser los primeros en introducirse en la alimentación de los niños en sus primeros años, ya que son suaves y apetecibles.

1. Lenguado

El lenguado es muy apropiado para los niños, ya que su sabor y textura agradable hace que los pequeños lo coman sin problema. Aunque existen muchas maneras de cocinarlo, te recomendamos que lo hagas a la plancha o al vapor, que son las formas de cocción con las que conservarás la mayoría de sus propiedades.

2. Merluza

La merluza es un pescado muy popular entre mayores y pequeños y una elección estupenda para los niños. Su carne es fácil de masticar y su versatilidad en la cocina hace que sea un alimento ideal para ellos. Para evitar sustos, es muy importante servir siempre las partes con menos espinas, como es el caso del lomo. Puedes prepararlo de múltiples maneras, aunque si se trata de niños, te recomendamos a la plancha o rebozado. Ten en cuenta que, para esta última opción, debes optar por un rebozado ligero y pocas veces por semana.

3. Rape

Su similitud con las propuestas anteriores lo convierte en otro aspirante a consolidarse en los menús familiares. El rape posee un sabor suave y textura blanda, que podrás aprovechar en un sinfín de métodos de preparación. Además, prácticamente no tiene espinas y es de fácil digestión, por lo que no solo está en la categoría de “pescados para niños”. Las personas con digestiones pesadas también te agradecerán que las invites a comer este plato.

Pescado azul

Los pescados azules se caracterizan por su elevado contenido de ácidos grasos esenciales omega 3, importantísimos para el desarrollo cerebral y el crecimiento. Es recomendable consumir aquellos que son más pequeños, ya que los de mayor tamaño pueden contener algunos residuos de metales pesados.

4. Salmón

El salmón es una opción llamativa por varios motivos, más allá de su característico color. Su sabor es más intenso que el de los pescados blancos, lo que despertará la curiosidad de los pequeños. No dudes en dárselo a probar, y varía entre el horno, el vapor y las diversas alternativas para su cocinado. No olvides que, cuanto menos lo cocines, mejor se conservarán los nutrientes que contiene.

5. Atún

El atún es uno de los pescados más “famosos” del mundo, y su popularidad no es casual. Es delicioso en el paladar y asequible para el bolsillo, además de encontrarse en numerosas formas en los mercados. Recuerda que este alimento no solo se limita a las habituales conservas, y que con su variedad de texturas -según el cocinado-, puede seducir a los más jóvenes.

Si buscabas algunas opciones apetecibles entre los pescados para niños, ya tienes dónde elegir. Prueba entre las distintas alternativas y apuesta por una manera divertida de presentarlos. Si les propones el reto de encontrar su menú favorito, seguro que todos los platos acaban quedando vacíos. Y si quieres saber más sobre alimentación saludable y descubrir todo tipo de recetas para sorprender a los invitados más exigentes, regístrate en Espacio Vitalidad.