¿SABES QUÉ SON LOS SUPERALIMENTOS Y QUÉ BENEFICIOS TE APORTAN?

Seguramente habrás oído hablar en más de una ocasión de los denominados superalimentos. Es un término que se utiliza habitualmente para describir determinados alimentos que, por sus propiedades nutricionales, pueden resultar especialmente beneficiosos para tu salud.

Para que un alimento merezca la catalogación de “súper” deberá aportar gran riqueza en nutrientes como vitaminas, minerales o antioxidantes.

¿REALMENTE EXISTEN LOS SUPERALIMENTOS?

Es indiscutible que existen alimentos que por sus propiedades son especialmente beneficiosos para tu salud y tu vitalidad y que no pueden faltar nunca en tu dieta.  Sin embargo, también debes saber que la palabra superalimento no es una nomenclatura contemplada en los organismos oficiales. Se trata de un término que genera mucho debate, ya que algunos nutricionistas consideran que a menudo se atribuye esta “etiqueta” a algunos alimentos cuyas propiedades no han sido suficientemente bien contrastadas.

En lo que sí coinciden todos los expertos es en que la clave de una alimentación saludable es mantener una dieta variada, en la que incluyas grupos de alimentos que sean capaces de aportarte nutrientes esenciales que necesita tu organismo.

¿CUÁLES SON LAS CARACTERÍSTICAS DE UN SUPERALIMENTO?

• Su origen es mayoritariamente vegetal, si bien también pueden incluir alimentos de origen animal, como algunos pescados, ricos en Omega 3.
• Ser natural, no procesado.

7 alimentos con altas propiedades nutritivas y beneficiosos para tu salud

1. KIWI

El kiwi es una de las frutas con mayor valor nutricional del mercado. Algunos estudios han analizado los beneficios asociados al consumo de kiwi, por su alto contenido en vitamina C y fibra, que contribuyen al sistema inmunitario y a la salud digestiva, respectivamente. Por ejemplo, comer un kiwi Zespri^TM SunGold o Green, de más de 100g, cubre la cantidad diaria mínima recomendada de vitamina C.

El kiwi también contiene otros nutrientes esenciales como el folato, el potasio y la vitamina E.

2. ACEITE DE OLIVA

Este clásico de la dieta mediterránea es un alimento con alto contenido en antioxidantes y vitaminas, además de otros compuestos naturales como los carotenos y los polifenoles, que son sustancias conocidas por su poder antiinflamatorio y antitrombótico que ejercen un efecto cardioprotector. Un reciente estudio publicado en la revista de la Sociedad Americana de Cardiología reconoce los beneficios que aporta a tu organismo para prevenir las enfermedades cardiovasculares.

3. SALMÓN

Este pescado azul es rico en vitaminas B y D y en ácidos grasos con Omega 3, que pueden ayudar a reducir los riesgos de sufrir enfermedades cardíacas.

4. ARÁNDANO

El arándano es un alimento con un alto contenido en vitaminas y antioxidantes, uno de los más importantes son las proantocianidinas, que actúan como potentes agentes antiinflamatorios. Consumir arándanos se convertirá en un gran aliado para tu organismo, ya que contribuye a tu salud y a favorecer el colesterol bueno.

5. CACAO

Otro de los considerados como superalimentos es el cacao. Cuenta con un alto índice de grasas, sobre todo saturadas, hidratos de carbono y proteínas, además de ser rico en minerales como el hierro, el fósforo, el zinc y el magnesio. Su consumo puede ayudar ligeramente a prevenir enfermedades cardiovasculares.

6. BRÓCOLI

Es una verdura conocida que contiene vitaminas C y E, y minerales como magnesio, zinc, hierro, potasio fósforo; además de fibra y proteínas. Su consumo estimula el sistema inmunitario.

7. CHÍA

Es una planta herbácea cuya semilla está compuesta por proteína, grasas, carbohidratos, así como minerales,  vitaminas, y fibra, que aportan beneficios a tu salud. Su consumo se remonta a las civilizaciones precolombinas y en los últimos años se ha popularizado. Este auge es debido, además de por su aportación nutricional, a su alto contenido en grasas buenas como la del tipo omega-3, protege y cuida del hígado.

Ya conoces algunos de los beneficios que pueden aportar estos alimentos a tu organismo, ¿están incluidos en tu dieta? Si quieres saber más sobre alimentos saludables o quieres encontrar ideas para preparar recetas que te permitan seguir una dieta equilibrada, ¡regístrate en Espacio Vitalidad!