Descubre la importancia de los micronutrientes en tu dieta

Los micronutrientes son sustancias esenciales para el buen funcionamiento de tu organismo. Se llaman así porque se requieren de forma diaria en pequeñas cantidades, pero son claves para mantenerte en plena forma por su intervención en funciones metabólicas y fisiológicas de tu cuerpo. En la nutrición humana y animal, este grupo está formado por las vitaminas y los minerales.

La falta de concentración, un sistema inmune debilitado o la sensación de fatiga pueden ser algunos de los indicativos que revelan una carencia de micronutrientes. Para evitarlo, debes obtener los nutrientes necesarios con una buena alimentación. Mantener una dieta saludable en la que incluyas alimentos que contengan micronutrientes es fundamental para que puedas sentirte más vital.

¿Sabías que la mayoría de los micronutrientes no pueden ser producidos por tu organismo de manera natural? Es por eso por lo que debes elegir un menú saludable y variado. Así podrás conseguir la proporción ideal a través del consumo de frutas, verduras, cereales integrales o productos lácteos.

Y si quieres construir una dieta equilibrada, consulta nuestra guía para aprender a leer la información nutricional de las etiquetas de los alimentos. Gracias a esta infografía, sabrás por cuáles debes decantarte, y tomarás decisiones de forma más justificada y mucho más rápido. No olvides que tu vitalidad se nutre de lo que comes:

¿A qué esperas para convertirte en un experto? Sigue leyendo y presta atención a la lista de micronutrientes que te hemos preparado. En ella podrás conocer cuáles son sus funciones y qué alimentos los contienen.

8 micronutrientes para sentirte más vital

Hierro

Tu cuerpo emplea este mineral para la fabricación de la hemoglobina, una proteína de los glóbulos rojos que se encarga de trasladar el oxígeno de los pulmones a otras partes de tu organismo. También produce otra proteína llamada mioglobina que dota de oxígeno a los músculos. Estas dos funciones son esenciales para sentirte bien, por eso te recomendamos que consumas alimentos que te aporten hierro como carnes magras, mariscos, cereales, lentejas, espinacas o nueces. Además, existen otros micronutrientes que favorecen la absorción de hierro, como la vitamina C presente en los kiwis.

Calcio

Cuando te hablan de calcio seguramente pienses directamente en productos lácteos, pero existen otros alimentos como el brócoli, la col rizada o algunos pescados (salmón y sardinas enlatadas) que también incluyen este micronutriente. Consumir alimentos con calcio te ayudará, entre otras cosas, a mantener tus huesos fuertes y a que tus músculos funcionen bien.

Sodio

Otro micronutriente muy interesante para tu organismo es el sodio, ya que juega un papel destacado para la transmisión de impulsos nerviosos a los músculos. La carne, el pescado, las legumbres, los frutos secos o la fruta figuran en esta lista por su destacable aportación de sodio.

Potasio

Tu cuerpo necesita potasio para casi todo, incluido el correcto funcionamiento de órganos como el riñón y corazón. Probablemente el primer alimento en el que pienses cuando no referimos al potasio es el plátano, pero no es el único. El kiwi, la sandía y el aguacate son otras frutas fuente natural de este micronutriente, que también está presente en la soja o el yogur natural.

Fósforo

El fósforo es un mineral ubicado en las células de tu cuerpo, y la mayor parte se encuentra en los huesos y dientes. Pero no es su única función, ya que también está relacionado con el procesamiento de carbohidratos y grasas, la producción de proteínas y el almacenamiento de energía. Come productos lácteos, carnes, nueces, legumbres, verduras como los espárragos, pan, arroz integral o avena y dale a tu organismo la dosis que necesita.

Zinc

El zinc es un micronutriente con diversas funciones determinantes para que te sientas sano. Entre sus misiones principales están combatir bacterias o virus y fabricar proteínas. También se encarga de favorecer la cicatrización de heridas y es muy adecuado para potenciar sentidos como el gusto y el olfato. Las ostras son la mayor fuente de zinc, pero si no te gustan o prefieres decantarte por alimentos más económicos, las carnes rojas y los cereales también resultan una buena opción.

Magnesio

Las legumbres, las nueces, los cereales integrales y los lácteos contienen magnesio. Gracias a su consumo, y debido a su contenido de este micronutriente, te ayudarán en tareas tan importantes como la regulación del sistema nervioso, o el equilibrio de los niveles de azúcar en sangre y la presión sanguínea.

Vitaminas

El consumo de alimentos con vitaminas es imprescindible para llevar a cabo una dieta saludable y equilibrada. Las vitaminas son consideradas micronutrientes, y cada una de ellas aporta beneficios concretos a tu organismo. Puedes obtenerlas a través de alimentos como la verdura y la fruta, que pueden contener varios tipos de este micronutriente a la vez (el kiwi, por ejemplo, es rico en vitamina C y vitamina B9, también conocida como ácido fólico), y así comprobar el impacto positivo que tienen sobre tu vitalidad.

Ahora ya conoces con más detalle qué son los micronutrientes, en qué alimentos se encuentran y qué beneficios te aportan. ¡Es tu turno! Prepara tus menús semanales para ayudar a tu cuerpo a funcionar a pleno rendimiento. Y no te olvides de registrarte en Espacio Vitalidad, donde encontrarás recetas y consejos para seguir una alimentación saludable y llevar una vida “a tope” de vitalidad.