Los alimentos indispensables para tu hígado que necesitas comer

El hígado es uno de los órganos más importantes de tu cuerpo, debido a que su función principal es la de metabolizar y almacenar los nutrientes que contienen los alimentos. Para cuidarlo, es esencial que sigas una dieta saludable, lo que facilitará que pueda sintetizar grasas para transformarlas en una fuente de energía que te permita disfrutar al máximo de tu vitalidad.

Si no mantienes una alimentación adecuada, tu hígado puede verse afectado por un exceso de grasa, un trastorno bastante común que afecta aproximadamente a un cuarto de la población mundial. Según el American College of Gastroenterology, la obesidad es una de las principales causas de la esteatohepatitis no alcohólica (EHNA), una enfermedad que produce inflamación en el hígado y daños en las células hepáticas y que a su vez puede derivar en complicaciones más graves.

Asegurarte de que tu hígado está sano y fuerte no solo te ayudará a prevenir enfermedades, sino también a blindar el buen funcionamiento de tu cuerpo. Con casi 1,5 kg de peso, este es nuestro órgano interno más grande, y está involucrado en numerosas funciones vitales. Recuerda que, si quieres descubrir cómo mantener una alimentación saludable de forma fácil y rápida, puedes descargarte este ebook. Con él obtendrás una guía detallada con recomendaciones nutricionales para tu día a día de nuestra nutricionista y experta en vitalidad, Mireia Porta:

Existen muchos alimentos que pueden resultar buenos para el hígado, pero muchos nutricionistas recomiendan, de forma más concreta, la dieta mediterránea, debido a su variedad y a que es baja en carbohidratos. Cualquier alimento obligará a trabajar a tu hígado, pero algunos de ellos, por sus características, le resultan más beneficiosos y facilitan su actividad. Si quieres echarle una mano, ¡no te pierdas esta lista!

7 alimentos buenos para que tu hígado se mantenga en plena forma

1. Kiwi

Un estudio realizado por la Universidad de Colorado Anschutz Medical Campus, determinó que el kiwi contiene una sustancia que puede ayudar a prevenir la enfermedad del hígado graso no alcohólico. Esta sustancia recibe el nombre de Pyrroloquiniline quinone (PQQ) y es un antioxidante que se encuentra de forma natural en algunos alimentos. A partir de ahora, no lo dudes, ¡añade el kiwi a tu dieta para mantener tu hígado sano!

2. Papaya

Esta fruta exótica es un alimento que aporta una buena cantidad de antioxidantes y su consumo ayuda a estimular el movimiento intestinal. Al igual que el kiwi, el estudio realizado en la Universidad de Colorado también confirma que la papaya ayuda a prevenir la enfermedad del hígado graso debido a su riqueza en PQQ.

3. Brócoli

El brócoli es una verdura que pertenece al grupo de las crucíferas y su consumo puede aportarte numerosos beneficios, algunos también relacionados con el hígado. Su inclusión en tu dieta te ayudará a incrementar la actividad de las enzimas purificadoras y también neutralizará los elementos perjudiciales que puedan afectar negativamente a su funcionamiento.

4. Manzana

Las manzanas son ricas en pectinas, una sustancia vegetal que favorece la limpieza del tracto digestivo y libera toxinas. Esto, a su vez, facilita el trabajo del hígado. Algo tan sencillo como comerte una manzana al día puede tener un impacto tremendamente positivo sobre tu cuerpo.

5. Alcachofas

Esta verdura favorece la función hepática que se encarga de percibir cualquier posible infección o inflamación del hígado. Además, la alcachofa contiene cinarina, un componente que facilita la digestión de aquellos alimentos más grasos, evitando la pesadez, los gases y la acidez.

6. Apio

Es conocido por su efecto depurativo. Ayuda a desintoxicar el hígado y a reparar sus células gracias a la gran cantidad de agua que contiene. Lo mejor para beneficiarse de sus propiedades es tomarlo como un zumo en crudo. Aunque el sabor de este batido podría no convencerte a la primera, te irás acostumbrando si lo tomas con regularidad, y si no, puedes probar a mezclarlo con otras verduras o frutas.

7. Café

Aunque en exceso, como muchos otros alimentos, el café puede llegar a ser perjudicial, el consumo moderado de esta bebida disminuye la acumulación de grasa en el hígado, su inflamación y el posible estrés oxidativo de las células.

Mantener una alimentación sana y equilibrada es fundamental para mantener tu cuerpo en forma. Si incluyes en ella alimentos buenos para tu hígado estarás un poco más cerca de lograrlo. Con unos leves ajustes en tu menú obtendrás la energía necesaria para poder seguir disfrutando en plenitud de tu día a día. Descubre en Espacio Vitalidad algunas recetas sencillas y saludables y no olvides que combinar la dieta con el ejercicio físico es clave para dar un impulso a tu vitalidad.