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Las mejores recetas para diabéticos en Espacio Vitalidad

La diabetes es una enfermedad que afecta a aquellas personas con problemas para procesar la insulina. Esta hormona se encarga de regular los niveles de azúcar en sangre, es decir, la glucemia. Si el páncreas no produce suficiente o si nuestro organismo no la usa eficazmente, sufriremos hiperglucemia, que puede ser peligrosa para la salud. Sin embargo, si invertimos en hábitos saludables, la diabetes no impedirá que nuestra vitalidad esté en plena forma.

Ser diabético comporta, en la mayoría de los casos, llevar una vida totalmente normal. Las recomendaciones básicas se mantienen, ya que debes apostar por una dieta sana y equilibrada, practicar ejercicio físico y cuidar tu higiene del sueño. Si eres una persona activa, te será más fácil controlar los niveles de glucosa en sangre, la presión arterial y el colesterol.

Y si necesitas un empujón extra para fortalecer tus hábitos saludables y vitales, no dudes en descargarte esta guía. En ella encontrarás los pasos a seguir para sentirte más vital, recuperar la energía y empezar cada mañana con fuerza y optimismo:

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La alimentación, un factor clave en la diabetes

Como regla general, es recomendable seguir una dieta rica en frutas y verduras y baja en grasas saturadas e hidratos de carbono refinados. En cualquier caso, si convives con la diabetes debes ponerte en manos de profesionales, porque ellos establecerán con todo detalle las pautas de alimentación que mejor se ajusten a tus necesidades.

Aunque hablemos de recetas para diabéticos, debes saber que este no es un concepto cerrado. ¡No debes renunciar a los menús que más te gustan! Simplemente debes tener en cuenta las porciones en tus platos y las cantidades de azúcar que consumes. Evita los excesos y asegúrate de revisar tus niveles de glucemia después de cada comida. La prevención te aportará tranquilidad y reducirá el riesgo de sufrir algún susto.

¿Cuánto azúcar puede consumir un diabético?

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Para valorar las recetas para diabéticos, debes fijarte en su contenido de azúcar. Si la cantidad es de 5 gramos (g) o menos, la receta es considerada baja en glucosa y es apta para diabéticos. Aquellas que están entre 5 y 9 g suponen una dosis moderada, mientras que las que pasan de 9 ya cuentan con una advertencia por una proporción elevada. Lo ideal sería tener presentes estas cifras, comer porciones pequeñas si se disparan y, sobre todo, tener siempre controlados los niveles de azúcar en sangre.

El kiwi, un aliado perfecto para los diabéticos

A diferencia de otras frutas, el kiwi no provoca un repunte del nivel de glucosa en sangre al ingerirlo. Su índice glucémico lo convierte en un excelente aliado para las personas afectadas por la diabetes. Además, la fibra que contiene es la encargada de ralentizar la absorción de azúcar durante la digestión. A su vez, este componente también contribuye a disminuir el ritmo de absorción de azúcar en sangre de otros alimentos. Y tú, ¿te animas a probar? Descubre estas recetas aptas para diabéticos con un sabroso toque de kiwi. ¡Están buenísimas!

Recetas para diabéticos con el sabor del kiwi Zespri™

Rollitos de bresaola con rúcula y kiwi Zespri™ Green

Un snack tan delicioso como rápido de preparar, ya que en 15 minutos lo tendrás listo. Y como te hemos prometido, los rollitos de bresaola con rúcula y kiwi Zespri™ Green forman parte de las recetas aptas para diabéticos. ¡Tan solo contienen 4 g de azúcares! Aprovecha la oportunidad de dar un impulso a tu vitalidad y degústalos solo o en compañía.

Sándwich de queso ligero, calabaza y kiwi Zespri™ SunGold

Tardarás un poco más en preparar la mermelada de calabaza, pero te aseguramos que vale la pena. Nunca es mal momento para darle un bocado al sándwich de queso ligero, calabaza y kiwi Zespri™ SunGold. Su combinación de sabores te cautivará. Y todo, con un nivel moderado de glucosa, ideal para diabéticos, ya que contiene 5,62 g de azúcar. Ya lo sabes: comer rico no está reñido con comer saludable.

Lonchas de pan negro con centeno con salmón ahumado y picadillo de kiwi Zespri™ Green

¿Se te han acabado las ideas para los desayunos y tentempiés matutinos? Revoluciona los clásicos con las lonchas de pan negro con centeno con salmón ahumado y picadillo de kiwi Zespri™ Green. Incluso en las tostadas se puede innovar, mezclando la fuerza del salmón y la cebolla morada con el aroma del perejil y el eneldo y el toque ácido de la lima y el kiwi Zespri™ Green. Una receta apta para todos los públicos, ya que sus 4,35 g de azúcar la convierte en ideal para que los diabéticos no se pasen de la raya. ¡Todos a comer!

 

Como has podido comprobar, las recetas para diabéticos están al alcance de todos, y solo hay que tener en cuenta algunos detalles para poder saborearlas. Disfruta a tope de tu vitalidad con hábitos saludables, y con la ayuda de los profesionales, no habrá nada que pueda pararte. Si quieres encontrar más información sobre recetas y alimentos saludables, regístrate en Espacio Vitalidad.

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