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Refuerza tu organismo con alimentos funcionales

En los últimos años, la manera de comer ha ido variando y hemos incorporado a nuestra dieta nuevos hábitos y alimentos. Cada vez estamos mejor informados y hemos asimilado la alimentación como un pilar ideal para reforzar nuestra vitalidad. De esta concienciación global y de las nuevas tendencias en nutrición surgen los alimentos funcionales.

Los alimentos funcionales son aquellos que, más allá de su aportación nutricional, han demostrado científicamente sus efectos beneficiosos sobre nuestro organismo. Esto hace referencia tanto a los que apoyan activamente alguna función corporal como también a los que ayudan a reducir el riesgo de padecer enfermedades.

Eso sí, ten en cuenta que estos productos, por sí mismos, no van a obrar milagros. A pesar de su capacidad de promover el bienestar, no debes limitarte únicamente a consumirlos. Invertir en una dieta saludable, en un descanso adecuado y hacer ejercicio de forma regular son algunos de los “trucos” que, unidos, sí van a funcionar.

Recuerda que para aprovechar la vida al máximo debes invertir en hábitos saludables y vitales. Y si necesitas un empujón extra para fortalecerlos, no dudes en descargarte esta guía. En ella encontrarás los pasos a seguir para sentirte más vital, recuperar la energía y empezar cada mañana con fuerza y optimismo:

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Ahora que ya sabes qué son los alimentos funcionales, vamos a hacer un repaso de sus características para que puedas identificarlos con mayor facilidad. No toda tu lista de la compra entrará en esta definición, pero seguro que hay más de una alternativa que puedes añadir a tu recetario. ¡No te lo pienses más y llévalas a tu cocina!

Características principales de los alimentos funcionales

  • Propiedades: Quizá es una de sus cualidades más básicas, y la comparten con otros alimentos que pueden llevar el adjetivo “saludables”. Los alimentos funcionales disponen de una aportación nutricional destacada, por ejemplo, de vitaminas, minerales, ácidos grasos, fibra alimenticia o antioxidantes.
  • Efectos positivos: Como ya te hemos explicado, esta es la característica diferencial. Para calificar a un alimento como funcional, debe existir evidencia científica que certifique sus efectos positivos sobre una o varias funciones del organismo.
  • Refuerzo de la salud: Este es otro de los atributos fundamentales. Además de apoyar a tu cuerpo en sus “tareas básicas”, los alimentos funcionales suelen fortalecer tu salud promoviendo la prevención de algunas enfermedades.
  • Forma: Cuando nos referimos a los alimentos funcionales, evidentemente, se trata de productos de consumo, es decir, que deben ser comestibles. Esto los diferencia de otros elementos como suplementos, que pese a compartir algunas de sus cualidades, no están en la misma categoría.

Puede ser que aún no tengas del todo claro como diferenciar un alimento funcional, pero no te agobies. ¡Ha llegado la hora de los ejemplos! Para empezar, debes conocer sus dos tipos, los que en su estado natural apoyan a tu organismo y los que han pasado por un proceso conocido como “fortificación”. Los alimentos fortificados están debidamente regulados y han sido enriquecidos con componentes biológicamente activos para contribuir a la mejora de la salud. Dicho esto, ha llegado tu turno. Descubre todas las opciones ¡y toma nota!

5 alimentos funcionales naturales

  1. Kiwi

Refuerza tu organismo con alimentos funcionales

El kiwi tiene una larguísima lista de beneficios, pero entre ellos destaca su riqueza en fibra y vitamina C. Estos componentes son claves para considerarlo un alimento funcional, ya que facilitan el tránsito intestinal y protegen nuestro sistema inmunológico. Además, esta fruta es ideal para incluir en una dieta para mantener a raya el colesterol.

  1. Pescado azul

Dentro del grupo del pescado azul se encuentran el atún, la sardina o el salmón. Por un lado, estos son alimentos con gran valor nutritivo, a menudo elogiados por su aportación de omega 3. Por el otro, su consumo es una manera excelente de evitar la inflamación, aumentar el colesterol “bueno” o fomentar la activación de tu cerebro. Así que, ya sabes, ¡no dejes pasar esta oportunidad!

  1. Tomate

El tomate es un alimento muy versátil, ya que lo puedes encontrar servido de mil maneras distintas. Se recomienda su consumo diario, y desde luego, te guste como te guste, no será un extraño en tu mesa. Sus principales ventajas nacen de su contenido en antioxidantes, que contribuyen a la prevención del deterioro celular.

  1. Brócoli

Refuerza tu organismo con alimentos funcionales

El brócoli es una verdura muy interesante por su composición nutricional y sus propiedades. Los fitoquímicos que te proporciona ayudan a las células de tu cuerpo a defenderse mejor frente a algunas enfermedades. Además, también es una fuente de fibra, por lo que añadirlo a tus platos te permitirá sentirte más saciado.

3 alimentos funcionales fortificados

  1. Leche y yogures

Los lácteos son un gran ejemplo de alimentos funcionales fortificados, procesados o enriquecidos. La leche, sea cual sea su formato, a menudo se modifica para añadirle un extra de probióticos, vitaminas, minerales y proteínas. Este refuerzo tiene como objetivo que su efecto fortalecedor de nuestro organismo, que nos permita reducir la tensión arterial y que, de paso, mejore la digestibilidad de la lactosa.

  1. Margarina con fitoesteroles

Existen diversas alternativas a la mantequilla, pero esta se encuentra entre las más populares. La margarina 100% vegetal puede estar enriquecida con fitoesteroles, que ocupan un lugar de privilegio en su lista de nutrientes. Estos compuestos han demostrado aumentar la prevención contra enfermedades cardiovasculares.

  1. Cereales

Refuerza tu organismo con alimentos funcionales

No es casualidad que sean ideales para el desayuno, y es que los cereales elevan nuestras reservas de energía aportándonos proteínas, hierro o zinc. También intervienen decisivamente para mejorar el tránsito y cuidar la flora intestinal. Lo único que debes vigilar es que no estén excesivamente cargados de azúcar.

 

Los alimentos funcionales han demostrado ser importantes para el cuidado de tu salud y para la prevención de algunas enfermedades. Como has podido comprobar, no son difíciles de encontrar, así que si los incluyes en tu dieta estarás dando un paso adelante para mejorar tu calidad de vida. Regístrate en Espacio Vitalidad y descubre todo tipo de consejos sobre alimentación saludable.

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